Chưa được công bố chất lượng
Bột ngọt nhập lậu hiệu "Cái muỗng" không dán nhãn ghi xuất xứ, không
hạn sử dụng, và không công bố chất lượng hàng hóa đang được bày bán
nhiều tại các chợ thuộc các tỉnh Thừa Thiên-Huế, Quảng Trị, Quảng Bình,
Hà Tĩnh, Đà Nẵng.
Lý giải vì sao người tiêu dùng thích mua loại bột ngọt này, bà Nguyễn
Thị Nhung - chủ một sạp tại chợ Quảng Trị (tỉnh Quảng Trị) cho biết:
"Đa số khách hàng cho rằng loại bột ngọt ni tốt, độ ngọt cao nên tiết
kiệm được liều lượng khi nêm". Thế nhưng, theo một kết quả phân tích mới
nhất hai mẫu bột ngọt "Cái muỗng" của Trung tâm dịch vụ phân tích thí
nghiệm TP.HCM, thì hàm lượng bột ngọt tinh khiết Monosodium Glutamat
trong sản phẩm này không đạt tiêu chuẩn.
Bà Nhung cho biết thêm, ngoài loại gói trọng lượng 500 gr phổ biến,
có những gói bên ngoài bao bì ghi trọng lượng 500 gr nhưng thực tế ít
hơn, chỉ khoảng 400 gr, miệng túi được hàn lại dễ dàng nhận ra. Đó là
những gói bị lấy bớt, hoặc có thể bị độn thứ khác vào, bán với giá từ
19.000 - 20.000 đồng/gói.
|
“Bột ngọt đã không rõ nguồn gốc xuất xứ
thì không rõ được chất lượng, không xác định được độ tinh khiết của sản
phẩm cũng như lượng hóa chất nguy hại bị nhiễm trong đó. Bọt ngọt lại sử
dụng hằng ngày nên người tiêu dùng chỉ sử dụng các sản phẩm đã được
kiểm soát chất lượng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe”. Ông Chu Quốc Lập -
Nguyên phó Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm.
|
|
Theo Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) thì cho đến nay, loại bột
ngọt "Cái muỗng" chưa được công bố chất lượng tại Việt Nam.
Không nên sử dụng
Bột ngọt nhập lậu "Cái muỗng" không rẻ hơn hàng sản xuất trong nước,
thậm chí còn cao hơn từ vài trăm đến một ngàn đồng/gói 500 gr. Trong khi
đó, vì nhập lậu nên lại còn không bảo đảm các yếu tố về chất lượng, an
toàn vệ sinh thực phẩm, xuất xứ, thời hạn sử dụng…
Theo PSG-TS Nguyễn Thị Lâm, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia,
với những loại bột ngọt không rõ nguồn gốc, nếu sử dụng hằng ngày có
thể gây ra nhiều loại bệnh. Còn TS.BS Nguyễn Thị Minh Kiều, Chủ tịch Hội
Dinh dưỡng thực phẩm TP.HCM khuyến cáo, những loại bột ngọt nhập lậu mù
mờ xuất xứ chắc chắn không kiểm soát được chất lượng đầu vào và khó xác
định được độ tinh khiết của sản phẩm cũng như lượng hóa chất, tạp chất
bị nhiễm trong đó. Khi đóng gói lại bằng phương pháp thủ công, người
đóng gói và nhà xưởng hầu như không đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh
thực phẩm, do đó, sản phẩm dễ bị nhiễm các vi sinh gây bệnh đường tiêu
hóa. Người tiêu dùng không nên sử dụng những loại bột ngọt không rõ
nguồn gốc xuất xứ, nhãn mác, hạn sử dụng, vì nó không đảm bảo các quy
định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Phương Nam
Trích thanhnienonline